Bez zwątpienia karczmiska kasza jaglana z grochem musi znaleźć się wśród Opolskich Smaków. To smaczne, pożywne i tanie danie którym zajadają się w Karczmiskach docenione zostało również w Opolu Lubelskim na Świecie Produktu Lokalnego. W konkursie na produkt lokalny kasza jaglana z grochem zajęła pierwsze miejsce!
Jak przyrządzić ją zdradziła nam Lucyna Niezgoda, szefowa Koła Gospodyń Wiejskich w Karczmiskach.
Opolskie Smaki - Kasza jaglana z grochem. Przepis i wykonanie:
Składniki:
1 szklanka kaszy jaglanej
2 szklanki grochu
Sól
2-3 cebulki
Olej rzepakowy tłoczony
Wykonanie:
Kasze gotujemy na sypko. Należy zagotować ją w 2 szklankach wody, owinąć garnek w koc i odstawić aż kasza uparuje się. Groch moczymy na noc. Gotujemy go, odlewamy wodę i mieszamy z uparowaną kaszą. Całość solimy, dodajemy usmażone cebulkę. Zamiast oleju rzepakowego można też kaszę okrosić słoninką stopioną z pachwinki. Wtedy kasza będzie miała swój wyjątkowy smak. Smacznego!
Czytaj Kronikę policyjną Lubelszczyzny
Czytaj nasz luźny serwis - Z przymrużeniem oka
Najświeższe wiadomości z Twojego miasta prosto na Twoją skrzynkę e-mail. Zapisz się do newslettera!
Prześlij nam swój artykuł lub swoje zdjęcia. Nie masz konta? Zarejestruj się!
Masz firmę? Dodaj ją za darmo do Katalogu Firm.
Organizujesz imprezę? Poinformuj nas
Wybory samorządowe 2024 - II tura
Dołącz do nas na Facebooku!
Publikujemy najciekawsze artykuły, wydarzenia i konkursy. Jesteśmy tam gdzie nasi czytelnicy!
Kontakt z redakcją
Byłeś świadkiem ważnego zdarzenia? Widziałeś coś interesującego? Zrobiłeś ciekawe zdjęcie lub wideo?
